【田舎で採ったもので七草がゆ】

今日は1月七日、人日の節句です。
この日の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習なので
今年も我が家でも食べました。

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我が家ではほんだしと塩で味付けしています。

塩のみでもいいのですが、だしを入れるとさらにおいしいので

おかゆの時はいつもほんだしを入れています。

七草の種類は、五・七・五・七・七の覚えやすいです。

せり なずな おぎょう はこべら
 ほとけのざ すずな すずしろ これぞななくさ

スズナは蕪、スズシロは大根、それ以外はほぼ雑草のようなもの

庭でとれるものだったらいいんですが、

自分の家の道端でとれるものを摂取するのには

若干抵抗があるので祖父母の家に行きました。

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祖父母の家は超田舎です。

ここでナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザを入手!

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ついでにスズシロ(ダイコン)と

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ナズナ(カブ)をGET

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セリもここでGETしました。

スーパーで購入してもいいけど

手間と時間をかけて子供たちと調べながら

採取するのも田舎ならではのいい経験かも。









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自己満足ながらとてもおいしかったです。


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by 2iti | 2016-01-07 15:37 | スローライフ
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